Le Paradis des Parents

famille
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez
 

 Porc au caramel (Wok)

Aller en bas 
AuteurMessage
sophie

sophie

Messages : 2466
Date d'inscription : 23/10/2009
Age : 40
Localisation : Cussac-Fort-Médoc gironde 33

Porc au caramel (Wok) Empty
MessageSujet: Porc au caramel (Wok)   Porc au caramel (Wok) Icon_minitimeVen 30 Oct - 20:39

Pour 4 personnes
500 gr de porc
2 gousses d'ails
un petit morceau de gingembre à rapper (environ 2 cuil à café)
2 cuil à café de 4 épices
2 cuil a soupe de miel
2 cuil à soupe de sauce soja
un petit bol de fond de veau

Petite astuce pour préparer le wok, prendre un petit roti, le mettre au congélateur.
Le lendemain sortir le rôti deux heures avant, puis trancher des tranches fines
hacher l'ail, rapper le gingembre.
Faire revenir par petites quantités les lamelles de porc,
Rajouter l'ail et le gingembre laisser cuire deux mins en remuant,
puis rajouter les épices et le miel, laisser cuire deux mins en remuant,
ensuite rajouter la sauce soja et le fond de veau (fond maggi en poudre) et laisser cuire deux minutes.
couvrir et éteindre le feu.
Revenir en haut Aller en bas
karine

karine

Messages : 4916
Date d'inscription : 25/10/2009
Age : 45
Localisation : 50km de nantes

Porc au caramel (Wok) Empty
MessageSujet: Re: Porc au caramel (Wok)   Porc au caramel (Wok) Icon_minitimeSam 31 Oct - 8:42

j'aime beaucoup cette recette j'en fait de temps en temps

_________________
Porc au caramel (Wok) Thn2ie10
Revenir en haut Aller en bas
 
Porc au caramel (Wok)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Paradis des Parents :: A TABLE :: Cuisine du monde-
Sauter vers: