souffles au parmesan

pour 4 personnes
préparation 10 min
cuisson 20 min
origine exotique

ingrédients
100G de parmesan , 30 cl de lait , 3 oeufs, 30g de farine,40g de beurre +15g pour les moules , muscade râpée,sel,poivre

recette
chauffer le four th6 (180°)
dans une casserole , faites fondre le beurre.Ajoutez la farine et remuez 30 secondes
Délayer peu à peu avec le lait et faites épaissir sans cesser de remuer pendant 5 min

salez poivrez et parfumez avec quelques pincées de noix de muscade râpée
hors du feu,incorporez les jaunes d oeufs ,la parmesan râpé puis les blancs battus en neige ferme
beurrez 4 ramequins.Versez lapréparation au 3/4 de la hauteur , enfournez et laissez cuire 12 a15 minutes .
servez avec une salade verte

qt j'aurai mon imprimente (a ma fete ou a mon noel )j'imrimerai et ferai les essaie pour toutes les recettes qui me convienne mais pour le moment s'ets rasoir de tout recopier a la main pas le courage ,il y en a trop

pa mauvai ça mai il fau faire la cuisson un ptit peu avan de manger sinon ça va retomber,exact?

hihihihhi mely tu sais ce qui te reste a demander au pere noel
mdr

oui il faut faire la cuisson et te mettre a table pas logntemps apres lol